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青鱼养殖技术要点

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  青鱼鱼体为青色,是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一,主要分布于我国长江以南的平原地区。青鱼个体大,饲喂简单,生长迅速,人工饲养前景广阔。本期介绍一组青鱼养殖技术,供养殖户参考。

  1

  保持水体确保生长环境

  鱼种宜在2月底前后放养结束,因此时水温较低,鱼鳞片较紧,拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200~250尾,搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前每平方米用8克硫酸铜与1克漂白粉合剂浸浴20~30分钟,或用3%~5%的食盐水消毒15分钟。

  青鱼种应该选择6龄以上体重15公斤以上,体质健壮,无损伤,雌雄按1:1比例的青鱼种进行蓄养。蓄养池面积3~7亩,水深2米以上,池底平坦,土质为壤土,每亩1~2尾,催产前一个月把青鱼集中到一个专池中培育。

  青鱼种以投喂鲜活螺类和蚌肉为主,并辅喂少量菜饼和豆饼饵料,要定期冲水,一般冬季每月冲水1次,开春后每月5~7天冲一次水,临产前一个月里,每3~5天冲水一次,以促进青鱼种的性腺发育。通常进行混养后要保证池水清洁,定期加注新水,让水质达到“肥、活、嫩、爽”要求,在春秋季节一般每月注水2~3次,夏季每月注水5~8次,每次注水8~12厘米,6月每15~20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15~20公斤);在春秋季节一般每季换水一次,夏季每月换水一次,换水量每次为原池水的1/5~1/4。换水时可以直接将遮盖物去掉,因为青鱼为下层鱼,所以在排水时并不会出现鱼体脱逃现象,排水结束后也要立即装上。

  每天晚上要进行巡塘,阴雨天要在半夜观察并适时打开增氧机。一般6~9月,晴天中午开增氧机1~2小时,浮头较重时必须开机到天明,气候较冷的时候就不必每天开增氧机。

  2

  人工催产提高亲鱼繁育能力

  长江青鱼首次成熟年龄为3~6龄,一般为4~5龄,雄鱼提早1~2龄。雌鱼成熟个体一般长约1米,重约15公斤。雄鱼成熟个体一般长约900毫米,重约11公斤。繁殖季节为5~7月,江河水一般性上涨即能刺激其产卵。产卵活动较分散,延续时间较长。产卵场分布于长江重庆至道士袱江段,支流汉水、湘江中也有,但规模不大。*怀卵量每公斤体重平均为10万粒,成熟系数14%左右;经人工催产每公斤体重约可获卵5万粒。卵漂流性,卵膜透明,卵径1.5~1.7毫米,吸水膨胀后可达5~7毫米。精子排入淡水后一般只在1分钟内具有受精能力。胚胎发育适温18℃~30℃,*适温度26℃±1℃,低于17℃或高于30℃就会引起发育停滞或畸形。在水温为21℃~24℃时约35小时孵出仔鱼。初孵仔鱼淡黄色,长6.4~7.4毫米,略弯曲。青鱼苗在卵黄囊消失和鳔出现后,其头、背呈现“垲”状黑色花纹。生殖期间,雄鱼的胸鳍内侧、鳃盖及头部出现珠星,雌鱼的胸鳍则光滑无珠星。

  催产时间催产时间一般为5月中下旬,水温在22℃~30℃,以水温25℃*适宜。

  青鱼成熟度选择青鱼成熟度直接影响催产效果,青鱼在催产配组时应严加选择,雄鱼的选择标准是轻挤腹部生殖孔中有精液流出,温水后能散开来,雌鱼腹部膨大,松软有弹性,腹部鳞片较稀疏的为好。

  催产剂的使用青鱼催产常用药物有“PG”、脑垂体、“LRH-A‘促黄体素释放激素类似物、”HCG’绒毛膜促性腺激素、GTH促性腺激素、“DOM”地欧酮等催产剂,通常浮头较重时必须开机到天明,气候较冷的时候就不必每天开增氧机。

  3

  科学孵化保证繁殖效益

  发情注射第二针催产剂后,把青鱼种放回产卵池,等达到效应时间青鱼发情时及时进行人工采卵授精,效益时间的长短,随水温的高低而变化,水温25℃~28℃,效益时间为8~10小时,此时要认真观察青鱼发情的动态,青鱼发情时间一到,把青鱼捕起,用鱼担夹装好青鱼进行检查。此时若雌鱼轻压腹部,鱼卵能自行从生殖孔中流出,雄鱼能挤出精液温水自行迅速散开的,就可开始人工采卵。

  采精进行干水人工授精,如不能采到天然精卵子,就把青鱼种放回产卵池,等待青鱼发情,采的卵子和精子应使其充分混合,使其受精,做人工授精时避免阳光直射杀伤卵子,授精后应迅速把受精卵用水调稀后放入环道内孵化,做人工授精前应准备好工具、脸盆、网具、鱼床、毛刷等,人员协调配合好做到动作轻快,以免青鱼种受伤。

  环道孵化人工收集的受精卵,应及时放入事前准备好的环道流水中孵化,密度每平方米不超过120万粒。环道中的流速要适当。前期水流速每秒约17厘米,膨胀后的受精卵冲起翻滚到水面来为度。当鱼苗刚出膜时,应加强管理常用3~4种药物的混合剂催产效果较好,并采用二次注射法催产,雌鱼*针每公斤注射LRH-A2~5毫克,针距8~12小时后,再注射第二针,剂量为LRH-A10~20毫克+PO2~4毫克+HCE500~1200国际单位或再加DOM5毫克,调配成混合剂,采用腹腔注射,雄鱼注射剂量为雌鱼剂量的1/3~1/2,效应时间为8~10小时。

  4

  提前预防减少疫病发生

  防治疫病坚持“以防为主,防重于治,防治结合”的原则。鱼种放养前严格消毒,下塘后每立方米用1克晶体敌百虫全池泼洒一次,后定期用生石灰25毫升、漂白粉1毫升消毒,定期投喂预防肠炎药物。饵料新鲜、适口,死鱼及时捞出深埋土中,所用渔具要浸洗消毒。并用含氯制剂全池泼洒消毒,在饵料中添加药物制成药饵投喂。青鱼对药物极为敏感,治疗中稍不注意就会给鱼体带来伤害,应严格按规定使用鱼药。

  在高密度养殖的条件下非常容易发生细菌性肠炎,发病时期多在4~9月份。发现病害要及时治疗,通常可先把病鱼捞出水面,以防影响别的鱼体,再往池内泼洒漂白粉100倍液,也可以使用晶体敌百虫100倍液,每亩可使用100公斤药液,还可使用内服药,每100公斤饲料中添加40克硫酸新霉素粉,可以每日投喂一次,连用2~3次即可。

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