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当前位置:中国农业网 > 渔业专栏 > 供求信息 > 魔芋胶用途,魔芋胶厂家,魔芋胶价格,性状,含量,添加量,增稠剂,稳定剂

【供】 魔芋胶用途魔芋胶厂家魔芋胶价格

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联系方式

联系人:李玉琼

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公司名称:郑州诚旺化工产品有限公司

主营产品:

,性状,含量,添加量,增稠剂,稳定剂等

供求内容:
    

魔芋胶

型号:食品级、医药级、工业级、饲料级

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

含量99.9

产地:国产/进口   

性状:白色粉末 

CAS:37220-17-0

用途:增稠剂,稳定剂,粘结剂,凝胶剂

生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司

魔芋胶的价格:90元/公斤

魔芋胶的性状:魔芋胶主要成分是葡甘露聚糖,是一种植物胶,魔芋胶为粉末状

魔芋胶的用途:魔芋胶与其它天然胶如黄原胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等相比,魔芋胶粘度更高,在PH值降低到3.8以下,仍保持稳定而不沉淀,且与其它胶如黄原胶、卡拉胶等复配后有极佳的协同效果,可使黄原胶的粘度大大增高。它在食品(应用于饮料,肉制品,豆制品,冷冻食品,果冻,布丁、果粒冻、朱古力冻、果酱,糖果,面制品等领域)、医药、化工、纺织、轻工和化妆品等行业应用十分广泛。

魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途:

作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
  作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
  作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中。

魔芋胶的应用:

1.食品工业中的应用:KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤***泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为果汁和***类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微胶囊。用微胶囊技术生产出来的产品能保护被包埋的微粒子物料,避免其与其他组分发生不良反应,同时使其与外界不良环境因素隔绝,在保持了物料原有色、香、味的同时,减少了劣变损失或延长保质时间,提高了产品质量,使一些不易贮存或加工的物料变稳定,且使流动性好的固体扩展了使用范围,简化了生产工艺。

2. 在农业中的应用魔芋葡甘聚糖溶于水后,形成凝胶状溶液,果蔬经魔芋葡甘聚糖涂膜后,在表面形成一层无色透明的半透膜,能有效地阻止O2进入果实内部,减缓由果蔬呼吸作用产生的CO2向外扩散,从而能有效达到保鲜的作用.魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。用它制成的水产动物饲料水稳定性好,颗粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小,在水中仍能保持一定的硬度和弹性。

3 在医药中的应用:魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外,它还可用于制作和医疗光学制品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖,能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合;还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物。

魔芋胶的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。

运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。

欢迎新老客户致电洽谈!


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