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常州淡水鱼量多价稳螃蟹价格上扬

中国农业网  发布时间:2017-12-18  信息来源:常州日报

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  临近冬至,常州地区降温明显。记者走访常州市水产市场了解到,近期市场水产品交易虽有小幅波动,但整体变化不大。其中,淡水鱼供应稳定,价格平稳;青虾上市量放大,价格整体回落;螃蟹肉满膏肥,价格上扬。

  下半年以来,随着各地新鱼陆续出塘,尤其是降温后,对淡水鱼运输、储存都较为有利,各地水库也都陆续开捕,近期市场淡水鱼上市量明显增加,导致价格开始下滑,部分品种价格已低于去年同期。目前,市场鳊鱼综合平均价每公斤10.81元、草鱼每公斤11.45元,价格环比跌幅都在15%以上,同比也都有了近5%的下降。鲫鱼每公斤13.73元、鲢鱼每公斤9.29元,环比也都有了近10%的下跌,但同比仍有5%左右的上涨。

  随着季节转换,当前巢湖等地的青虾上市量逐渐放大,市场虾类供应有所回暖,价格整体下滑。如3厘米以上规格的青虾价格已经从上周的每公斤99元,下降到每公斤85元,目前青虾综合平均价每公斤68.25元,环比、同比分别下降了30%、22%;当前,南美白对虾、罗氏虾等大虾都已接近上市尾声,供应量逐渐减少,但尾市价格受当前青虾价格影响,同比不高。本周罗氏虾综合平均价每公斤41.65元,环比、同比都有15%以上的下降。预计,随着后期苏北等地白虾批量上市,前期市场虾类供应偏紧状况将大幅改善。

  当前正是螃蟹口感最好的时节,母蟹黄满,公蟹膏肥。受产量和质量影响,目前蟹价处于上扬状态,同规格品种,环比都有每公斤10元左右的上涨。预计,随着部分产区早螃蟹收尾,后期蟹价仍将有一定的上涨空间,因此,爱吃螃蟹的市民,还需趁早。

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