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《冻熟虾仁生产技术规程》海南地方标准通过审查

中国农业网  发布时间:2013-04-07  信息来源:海南日报

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  记者从省质监局获悉,海南省地方标准《冻熟虾仁生产技术规程》日前通过专家组审查。该地方标准的制定,将进一步推进我省统一规范冻熟虾仁加工工艺,保证产品质量安全水平。

  近日,省质监局组织来自科研院所、检验单位和生产企业的专家,对海南大学负责起草的海南省地方标准《冻熟虾仁生产技术规程》进行审查。该标准是在深入生产、科研、管理等单位做细致的调研、广泛收集整理生产经验、科研成果等基础上编制的,标准的内容完整,科学合理,可操作性强,具有较强的科学性、先进性和适用性。专家组一致同意通过对该地方标准的审查。

  海南是海洋大省,也是我国主要养虾基地,全省虾年产量在12万吨至15万吨,年加工约5万吨,出口3万吨,而冻熟虾仁是我省加工和出口的主要品种之一。

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